marianordling

Vilken härlig helg det har varit. Fredagen tillbringade jag med mina styrelsekamrater. Vi avtackade våran ordförande som gått i pension. En mycket trevlig kväll. Lördagen tillbringade Micke på ön några timmar och fixade till bryggan. Jag var som ni sett tidigare på bröllop. Sedan blev det myskväll hemma med Emmelie. Coffe är på jobb nere i Europa. När Emmelie kom hem från jobbet så blev jag uppvaktad i förskott på morsdag. Rosor och choklad fick jag. Mums! Andrea får jag krama om på söndag då hon och David kommer hem för "sommarlov".

Morsdag firades hos oss med mat och godsaker. Jag gjorde förrätt, mamma huvudrätt =)) och Anna fixade efterrätt. Massor av gott från bröllopet. På förmiddagen åkte Micke ner till svärmor och uppvaktade. Jag bangade eftersom det blev middag hos oss.

Vackra rosor från mina älskade döttrar.




Lillhönan


Bästmamma med sina nya tröjor.


Förrätten, korg av vb-ost med skagenfyllning, sallad, rökt lax.


Efterrättsbuffé





Huvudrätten hann jag inte fota för den bara försvann.
Här sitter vraken efter middagen.


På kvällen åkte vi till Bodumplan för att se Sara spela fotbolslmatch.


Ikväll har jag suttit vid symaskinen en stund. Fixat lite med kläder. Sedan joggade jag 5 km och det kändes så bra. När jag kom tillbaka fick jag ett ryck och planterade mina vita pelargoner och femtungor. Micke målar fönster och Emmelie har varit en sväng ut till sin pappa och Tina.

GRATTIS Sofia till körkortet!!=)))

Igår var jag och kikade på Isabelle och Johan som gifte sig i Molidens kyrka. Isabelle är systerdotter till svågern min. Det var fantastikt fint. Bruden t o m sjöng för brudgummen. Då snörvlades det hejvillt i bänkraderna. Tur man alltid har med sig näsdukar, blödig som man är, och vattenfast mascara.







Johans arbetskamrater stod givakt.


Träffade på några kändisar bl a snyggsyrran.


Snygg Simon


Ett fång blommor

Vårens höjdpunkt! Sjösättningen av Uttern. Det tyckte Alice och Ida också. Eftersom vi inte har dragkrok!!! på någon av våra bilar så får vi hjälp av Robban. Micke hade varit ner på lördagmorgon och satt ut bommarna så äntligen kunde vi få åka båt.




Naturligtvis så fick tösera åka med till båtplatsen fast de inte hade flytvästarna med sig.
Kolla in min minikonken. Visst är den söt.




Vi packade båten med grejer som skulle ut till ön och drog iväg. Efter lite pysslande där ut så åkte vi hem och jobbade. Micke målade fönster och jag och Coffe (bara Coffe ;)  ) grävde ny rabatt och grävde igen en annan. Söndagskvällen avslutades med en boulematch och mjukglass.

Våra grannar på ön hade också flyttat in =(.

I lördags hade Kulturskolecentrum sin årliga våruppvisning. I år var det inte bara dans utan även några tjejer som sjöng. Och som dom sjöng sedan. Ståpäls!! Dansarna var otroligt duktiga de med. Det märktes att det kommit nya proffsiga lärare. =)) Som vanligt är man ju lite partisk så jag har ju mest filmat min lillskrutta. Ångrar att  jag inte filmade sista numret för det var helt fantastiskt. En kille!!! och tjej gjorde en eldig tango till Roxanne-låten. Läckert var det i alla fall.





Efter sista föreställningen så gick vi ner till Gastronomia Italiana och åt en supergod middag. Micke följde inte med för han hade fullt upp med målning hos grannen.

2 st mangofrukter 250-300 g
1 msk färskriven ingefära
3 msk sweet chilisås
1 st vitlöksklyfta
½ dl vatten
½ msk citronsaft
1 röd paprika
½ kruka basilika

Blanda ihop.

Nu äntligen kommer bilder och filmer på världens bästa Albin. Han är bara för duktig och det är så roligt att se hur han njuter av att stå på scen.



Ted Gärdestad (Satellit)


Sandy och Danny ur Grease


Guldskorna


Undra va dessa två herrar språkes om.

4 port

600 g kyckling
salt, peppar chilikrydda
1-1½ paket bacon
1 dl jordnötssmör
1 dl sweet chilisås

Tillbehör
Ris, sallad, chilisås (guacamole, salsa om man vill)

Dela kycklingen i långa bitar. Krydda dom med kryddorna. Blanda jordnötssmör och chilisås. Lägg i kycklingen och marinera ca 10 min i rumstemperatur. Ta upp dem och trä på blötlagda spett. Vira en baconskiva runt om. Grilla dem i ugn eller på utegrillen. Täck spetten ev mot slutet så de inte får för mycket färg. Grillar du ute så tänk på att det bränner fast värmen är för hög.




Bild från Kronfågel.se

4 port

ca 800 g laxfilé av mittenbiten  (jag köpte en hel stor bit och frös in det som blev över)
flingsalt
nymald peppar
3 msk rapsolja
1 dl hackad dill
rivet skal av 1 citron
2 tsk flytande honung

Sås:
ca 4 dl färdigköpt hollandaisesås
50 g löjrom (stenbitrom gick också bra)

Sätt ugnen på 200 grader.
Krydda laxen med salt och peppar.
Blanda resten av ingredienserna och "bred" över laxen.
Baka i mitten av ugnen ca 20 min.
Värm eller gör såsen och blanda i rommen.

Servera med potatis, citronklyftor och en sallad.

Eftersom mamma och pappa vann första pris förra vinlotteriet så fick dom äran att ordna nästa lotteri. Det blev lite av en inflyttningsfest samtidigt.

Här kollar vi in Albins uppträdanden på Proudfestivalen. Jag ska lägga in filmer och bilder så snart får ni se också.


Här hugger vi in på den goda maten. Bakad potatis med tre olika röror. Kyckling, lax och skinka. Supergott. Fast vi var så många rymdes vi gott och väl.




Till efterrätt fick vi en glasspaj som Albin åt två bitar av. Kors i taket!. Väldigt gott betyg alltså.


Dags för lotteriet. Inger vann första pris = 10 flaskor, Anna andra pris = 4 flaskor och jag tredje pris = 2 flaskor. Så nästa gång ses vi hemma hos Inger och Larsa. =))))


Tredje pristagaren får välja först och jag valde roséviner. Vinnaren får ta det som blir över...


Tjejhörnan =)


Idag har Micke varit och vaxat båten, Emmelie och Coffe har varit och tränat. Nu ska Emmelie på dansträning inför uppvisningen 21 maj kl 13 och kl 16. Jag har varit i stan och mysfikat med syster och systerdöttrar. Sedan joggade jag hem. Ikväll ska vi grilla kycklingspett som legat i marinad på jordnötssmör och sweet chilisås. Om det blir bra lägger jag ut receptet. Ska även prova ett nytt salsarecept. Sedan laddar vi för hockeyguld i VM!!=))

Antal portioner: 4

Ingredienser

700 700 g kassler i tunna skivor
3 3 st tomater i småbitar
1 1 kruka basilika eller oregano
1 1 dl grädde
3 3 st vitlöksklyftor
1 1 dl crème fraiche
2 2 msk tomatpuré (eller 1 dl chilisås)
150 150 g mozzarella i bitar
Salt, efter smak
Peppar, efter smak

Serveras med
Pasta eller ris
Go sallad

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Ta fram din finaste ugnsform och skivar kasslern i lagom tjocka bitar.

3. Blanda tomatbitarna, vitlöken och de hackade örterna med crème fraiche och grädde

4. Häll smeten över köttet i formen och strö sedan ost över hela baletten.

5. In i ugnen och låt hela härligheten få lite färg på nosen i ca 15-20 minuter.

6. Servera med pasta och en go grönsallad. Ris fungerar också bra.


Jag gjorde lite mera sås på en höft sådär och använde basilika och åt ris till.



Bild från Recept.nu

Igår invigde jag mina nya joggingskor. Helt underbara var dom. Känns riktigt bra att dom passade när man tänker på priset. Svävade som på moln. =))  Nu ska dom gamla slängas.



Idag så har vi putsat alla fönster på nedervåningen. Jag gick först och tvättade rent allt det vita utan och innan. Sedan kom Micke och putsade glasrutorna. Det blev så fint så. Nästa steg är att måla och kitta om och då blir det väl lite putsning då också.






Mor och far har varit här och fikat idag. Vi bjöd på äppelkaka med vaniljsås. Mums! Emmelie åt som om det var sista måltiden ;) Emmelie har även klippt gräset idag. Väldigt tidig premiär. Fint blev det.

För en stund sedan åt jag och Micke ugnsstekt lax med dilltäcke, hollandaisesås med rom i och pressat potatis. Gött! Nu sover maken i soffan... Det blir ingen träning ikväll. Fick ett glas vin till maten. Men jag har ju klättrat upp och ner och upp och ner för pallen när jag rengjorde fönstren så det kanske räcker med det.
Nya tag imorgon.

Hej kära vänner!

Det har inte blivit så mycket bloggande på sistone. Har inte prioriterat det men har längtat att göra det. Det är så mycket som jag skulle vilja skriva om och visa er men så kommer det bara över mig, att ni är nog inte intresserad av det, just då. Men jag läser ju andras bloggar. Främmande människors bloggar och fascinaras av deras vardag och liv. Jag kommentarer ibland och får svar. Härlig känsla! Prova! Det är konstigt hur en främmande människa kan påverka med några ord. Det är allt ifrån döende personer, matbloggar, kändisbloggar, kompisars bloggar osv. Jag tycker om människor och hur olika/lika vi är.

Hur som helst, tänkte visa några bilder från en joggingtur jag gjorde på påskhelgen. Underbar tur men jättejobbigt för lungorna.


Järveds strand. Man bara njuter över utsikten.


Så söta!


Efter denna strand finns mycket historia.


Blåsippor efter "slinger". Slinger är en gång och cykelbana som är som en väg i alperna. =)


Nu börjar en härlig tid. Vi väntar på att få sjösätta båten men båtklubben ska sätta ut bommarna 21 maj. Lång väntan.

Den här veckan har träningen varit hyfsad. Har joggat, varit på F&S och spinning på jobbet. Vädret ser bra ut för träning i helgen. I em åkte jag in till stan och shoppade nya joggingskor. Har inte varit nöjd med de jag har. Köpte Addidas idag och dom gamla är New Balance. Ska testa dom i morgon. =)) Det blev även några par byxor. Har knappt ett par byxor. Bah! säger ni. Men det är sant. Varför går man och drömmer och sparar på byxor som man innerst inne vet att man aldrig kommer i igen. Nä, nya som passar blev det. Känner mig jättenöjd.

Ikväll så är Emmelie och Sofia på Public och myser tillsammans. Coffe är deras chaffis för kvällen. I Lule är det fest. Sara och Simon åkte upp i går em och ska mysa med Andrea och David hela helgen. Lite avis. Emilie praktiserar i Sollefteå på sjukhuset men är ledig i helgen och hemma i Ö-vik. Party med kompisarna blir det. Jag är så lycklig och stolt över dessa barn. Blir tårögd när jag tänker på det.

Imorgon blir det till att köra skrotmöbler och annat rat till Må soptipp. En hel SÄCK med gamla videofilmer. Allt är och finns på DVD nu för tiden. Andrea har sparat en del för nostalgins skull. Vi har en hel helg med inget inplanerat förutom soptippen då men det kan ändras snabbt. Tur man är flexibel.

Hoppas att ni får en solig och härlig helg. Nu ska jag mysa med gubben.
Kram