marianordling

Hej alla glada! Hoppas ni har det bra.

Vi började helgen med att gå på Röde Orm och äta på fredagskvällen med mamma och pappa. Så gott alltså! Mamma hade inte lust att laga någon mat efter turen till Sundsvall. De skjutsade klanen Hallin till tåget med Johans mamma. De fick även göra ett stopp på IKEA för jag hade ett uppdrag åt dom, stackare.

Börjar med att visa Mickes nya leksak som han roar sig med.



Hos oss renoveras det. Vi håller på att fräscha upp i hallen. Det ljusgula/beiga har blivit vitt. Det är mycket vitt i detta hus nu men man kan piffa upp runt omkring med färg.

Spaljen är bort och kommer inte dit igen. Dörrarna ska vitsprutas ifall någon blir orolig. Dörrarna är från1976...


Trappen är grundadmålad.


När man ser ytterdörren kan man tro att det bor storrökare här. hahaha Den tyckte man var vit innan vi målade väggarna. Hmm


Före


Efter


Nu ska vi åka och köpa nya penslar och nya kontakter och sånt för dom är ju också GULA.  Sedan blir det F&S ikväll med en ledare som jag inte tränar med men ikväll ska hon köra ett medelpass. Jättekul! Micke ska spela hockey och Emmelie jobba. Coffe ska hjälpa till med renovering hemma. Emilie går nog bara i flyttartankar. Ska få en EGEN lägenhet till veckan. Kan ni känna känslan?  David är i Kiruna i helgen och spelar hockey och Andrea har besök av en av sina bästa vänner Karin i helgen. Hallins har kommit fram till Kenya och har det bara bra.

Nä nu är maken otålig, han säger att jag har mycket att göra idag. =))

Ingredienser

• 2 ägg
• 4 dl mjölk
• 1 dl vatten
• 1 tsk salt (Jag saltade ännu mera)
• 1 1/2 dl vetemjöl
• 800 g potatis
• 2 paket bacon (à 140 g)
• 2 dl lingonsylt
• smör eller margarin att smörja formen med

Gör så här

 Sätt ugnen på 225°C.

1. Smörj en liten långpanna ca 20x30 cm med matfettet (för 4 port).
2. Vispa ihop ägg, 1/4 av mjölken, vatten och salt. Tillsätt vetemjölet och vispa till en slät smet. Vispa ner resten av mjölken.
3. Skala potatisen och riv den grovt. Blanda ner potatisen i smeten. Häll smeten i pannan.
4. Lägg baconskivorna på smeten och grädda mitt i ugnen ca 45 minuter eller tills ytan är knaprig och har fått vacker färg.
5. Servera med lingonsylt.

Foto och recept från ICA.se

Men någon kanske har missat dom.

Antal portioner: 4

4 st isterband
2 st vitlöksklyftor
1 dl valnötskärnor
1 msk olivolja
3-5 msk hackad bladpersilja
Flingsalt och nymald svartpeppar


Till servering
Färsk spaghetti eller tagliatelle, nyriven parmesanost

1. Snitta isterbanden på längden och tag ur inkråmet. Smula det grovt.

2. Hacka vitlöken och valnötterna.

3. Hetta upp oljan i en stor panna och bryn vitlöken utan att den tar färg.

4. Tillsätt isterbanden och stek det knaprigt. Rör i valnötterna och den hackade persiljan.

5. Blanda i nykokt pasta direkt i pannan och servera med parmesanost på toppen. Salta och peppra efter smak.



Foto Ulrika Ekblom
Recept från recept.nu

Vad gör man när man inte tränar?

Jo, äter!


I torsdags fick vi middag hos mor och far. Mammas stekta lever med gräddsås är bara helt underbart.



Igår "bjöd" Micke på middag. Il Padrino förstås om han får bestämma. Gött det också.



Förhoppningsvis blir det F&S imorgon kväll. Längtar.

Lite nytt inför julen =)))



Ska trycka ner lite mossa och ljus i dessa. Kan nog bli fint.

Helgen har varit ett enda stort mys.

Började lördagmorgon med ett besök på Aromatique. Innan hockeyn åkte jag och Micke in till stan och fikade innan vi skiljdes åt för att se matchen (Modo spöa Lule) med varsit sällskap. Simon, Emil, Sara och Anna gjorde mig sällskap. När vi sedan kom hem hade Emmelie och Coffe middagen klar. Såå härligt!

På söndagen testade jag min nya pastamaskin. Helt ok för att vara första gången. Det gick att äta pastan.



Det blev söndagsbrunch med risgrynsgröt.


E och jag skulle ta en liten prommis och då ville grannflickorna följa med, naturligtvis fick dom de ;).
E fotade dom för fullt och allt annat också.


Utsikt över vår vackra stad.


Dike i solljus


Detta troll ser efter barnen i Bonäset.


På eftermiddagen kom mor och far förbi och då åkte pappa på jobb.


Nu ska vi äta middag. Ikväll blir det ett nytt recept,  brie- och salamipaj.

För någon helg sedan tog jag med mig Emmelie ut i skogen för att testa hennes kamera och kolla mitt svampställe.



Svamp hittade vi massor av men inte lika mycket som förra gången på detta ställe.






En härlig stund i skogen. Vädret ute nu är fantastiskt. Hoppas det är lika bra imorgon för då tänker vi ta in resterande möbler och fixa lite.

Igår gick jag hem tidigare för jag gav upp mot min förkylning. Låg bara i soffan och vilade. Det tråkiga är när jag blir förkyld att jag tappar smak och lukt. Så tråkigt när man ska äta. Idag har det kommit tillbaka lite så nu vänder det hoppas jag. Nässpray är min räddning. Saknar även träningen. Har inte tränat på en vecka och det är länge för mig.

Pratade nyss med mamma. Dom är på väg hemåt nu. De gjorde nu ett kaffetopp i Vara. Ikväl vid 23-tiden är dom hemma igen. Dom har haft det jättebra på sin resa i Italien, Österrike och Tyskland.

Ha en fin helg.

• 4 portionsbitar laxfilé
• 4 port pasta (penne)
• 1 gul lök
• 1 msk olja
• salt och peppar
• 65 g bladspenat (jag använde fryst, på en höft)
• 2 dl lättcrème fraiche (paprika, chili)
• 1 dl mjölk

Jag gjorde dubbel sats sås och någon temp tog jag inte heller.

1. Tina fisken om den är fryst.
2. Koka pastan enligt anvisningen på paketet.
3. Skala, skiva och bryn löken i oljan tillsammans med laxbitarna i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Sänk värmen och lägg ner spenaten i pannan runt fisken.
4. Rör samman crème fraiche och mjölk häll det i pannan och sjud ca 8 minuter under lock eller tills laxens innertemperatur är 56˚C.
5. Woka grönsakerna enligt anvisningen på förpackningen. Blanda pastan med grönsakerna.
6. Servera laxen med pastan.

Bild och recept från www.ica.se

Vi har haft en underbar helg, som vanligt, i Norrfällsviken. Här laddar man batterierna om man inte åker på jobb som vissa gjorde. Längtar redan tillbaka.

Koncentrerad Sara.


Besök fick vi också.




Avslutade kvällen med obligatoriskt kortkpel.


På lördag fm gick alla utom Leif och Micke till skogs.


Det fanns en hel del svamp.








Vi tänkte se Modo-matchen men det ville inte datorn.


Hemma igen är det bara att börja om med torkningen.


Fick tillbaka svamptorken idag så nu går den igen. Så här mycket har den inte gått förut. =)))

                     

Igår hade vi finbesök, igen. Alltid mysigt när grannflickorna kommer över. Jag och Emmelie fick mysa med innan E åkte iväg och då fick jag mysa med dom själv en stund. Micke for på hockey, Emmelie och Coffe gick på bio och jag var bara hemma. Ingen träning heller blev det. Det är nåt lurt på gång. Micke är dålig så det är väl han som smittat mig. Hmmf!



Resurser har vi så det är lätt att roa tösera.




Måste nog köpa nya kritor och tuschpennor för vi har bara färgpennor kvar och de är ju inte så roliga att rita med, tycker jag.

Ingredienser

10 st schalottenlökar
5 st marinerade soltorkade tomater
salt o peppar
600 g kycklingfilé
1 tsk smör, + smör till fatet
50 g aromsmör cafe de Paris, färdigköpt
5 dl rensade kantareller
2 msk rosmarinblad
2 dl riven ost
2 dl grädde

Gör två chokladbottnar som delas med kniv så att det blir 4 bottnar!

4 dl strösocker

6 ägg

4 dl mjöl

1 tsk bakpulver

8 msk kakao

200 gram smör

Sätt ugnen på 200 grader.  (Om du gräddar en i taget dvs. Annars är det bästa att använda varmluftsugn och då sänks ju värmen automatiskt.)

Vispa ägg och socker poröst, sikta i de torra ingredienserna och rör försiktigt i det smälta smöret.

Smörj och bröa två formar och fördela smeten i båda.

Grädda i ca 20 min.

När bottnarna svalnat delar du dem till fyra tunna tårtbottnar.

Fyllningen:

Det första och tredje lagret på tårtan fyllsmed färdig pulvermix. Chokladmousse med chrisp.

Mittenlagret fylls med vispgrädde blandad med riven vit choklad.

Toppa tårtan med vipsad grädde (kan blandas med vaniljsocker och kakao) och riven vit choklad över. Dekorera med färdigköpta choklad-dekorationer eller färska bär!

Enkelt och sååå gott!

Efter att ha varit på en liten shoppingrunda så blev det kaffe och mums ute. Vi köpte en ny matta som nu ligger under soffbordet och en lite slipmaskin som jag ska använda när trappen ska slipas.



På em kom hela härliga familjen utom Andrea, David och Coffe. När Emmelie kom hem från jobbet fick hon också presenter för att hon gjort musiken till cirkelfysen som Anna och Sofia håller i Moliden.




Kusinerna hjälps åt att fixa det sista på tårtan.


Hockey är ett stort intresse i denna familj vare sig man vill eller inte.


Modo knep 2 poäng till slut. Suck!


Denna vackra vas med blommor fick jag + presentkort och 12 nya vita assietter. Så bra.


Den ser så läcker ut. Lika god var den.




Emilie och Leif fixar lite musik. Sedan drog Anna, Leif, jag och Micke till "Olles" för att träffa några kompisar som var ute och roade sig. Det var inget för oss kan jag säga så vi gick till Public där det var mycket trevligare. Till slut blev vi trött och less så vi ringde våra chaffisar Emmelie och Johan.



När vi kom hem hade E städat bort och det var så skönt.

Nu ska vi äta lite lunch och sedan får vi se vad vi hittar på.

Ha en skön söndag.