marianordling

Receptet är från matbloggen


Till pajdegen :
3 dl vetemjöl
125 gram rumsvarmt smör
2 msk kallt vatten

Fyllningen :
400- 450 gram kycklingfié
2 pkt bacon
3-4 dl creme fraiche
2 msk chilisås
100 gram valfri creme bounjour ost
Salt & peppar
1 dl riven ost

Gör så här :
Ställ ugnen på ca 200 grader. 
Rör ihop alla ingredienser till pajdegen och platta ut i pajformen ( ca 22- 24 cm )
Förgrädda i 10 – 15 minuter, i nedre delen av ugnen.
Strimla kycklingen, och bryn den , klipp ner baconet och  bryn även den.
Rör ner creme fraiche, creme bonjour, chilisås.
Och smaka av med salt och peppar.
Låt det sjuda upp tillsammans innan du lägger det i pajformen, strö ost över och grädda i ca 20- 30 minuter
Eller tills pajen är gyllene brun.

Serveras tillsammans med en god sallad.

Receptet har jag hittat på matbloggen.se
En variant på vanlig köttfärssås.

600 gram köttfärs
smör
1 pressad vitlök
1 riven gullök
1/2 dl chilisås
4 dl creme fraiche
valfri mängd tacokrydda ( jag tog en påse )

Gott att blanda i majs i också.

Gör så här :
Bryn färsen i smör , och riv ner löken. (Jag hackade den)
Rör ner creme fraiche, chilisås och pressa ner vitlöken.
Låt sjuda upp och rör sedan ner valfri mängd tacokrydda. Låt sjuda i 10 minuter

Serveras till pasta med en god sallad

Usch va tråkigt att helgerna går så fort. Nu är det söndag em och ny vecka startar snart.
Idag har jag skjutsat Emmelie till hennes "danskola". Alltid lika roligt att se de små liven. Efter en sväng in på Max för en sen lunch så bar det av till Sliperiet och mera dans men då för henne själv. Det är träning för Make Up Store's visning 19/11.

Igår fm åkte jag till F&S för ett pass och sedan hämtade Micke mig och vi åkte och beställde tapeterna till vardagsrummet så snart är det bara att köra igång. Sedan hem för att se på hockey men det var ju mindre roligt. Emmelie satt på Parken hela dagen där hon gjorde högskoleprovet. Hon gjorde det mest för att testa och se vad det är. Till middag blev det hemgjord pizza på sten. Smarrigt.




Andrea och David pluggar som bara den nu för tiden. Dom har tentavecka till veckan. Sista helgen i november åker vi upp och hälsar på. Längtar. Annars så gör vi allt som alla andra gör och det är ju inte så roligt att skriva om jämt.


Ikväll till middag tror jag att jag ska göra en sås på  svart trumpetsvamp. Tror inte jag ätit den svampen förut. Undrar om såsen blir svart...

Till 6 personer :

4 dl vispgrädde
4 msk strösocker
200 gram mjölkchoklad
2 st gelatinblad

Vit choklad, färska hallon och lite krossad mörkchoklad.

Gör så här:
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. ( ca 5 minuter)
Koka  upp grädde tillsammans med sockret.
Ta bort från plattan och låt stå med lock på i ca 5- 10 minuter.

Rör sedan ner gelatinbladen i den varma gräddblandningen – rör om tills bladen löst sig ordentligt.

Hacka chokladen och rör ner i gräddblandningen – rör om tills all choklad löst sig.

Häll upp i koppar eller skålar. ( Går även bra att lägga i en skål – så får man välja själv hur mycket man vill ha ).

Låt stå kallt i ca 4 timmar innan servering.

Garnera med färska hallon , vit chokladflan och lite mörk krossad choklad.

• Strimla kycklingfiléerna och woka dem i lite olja i het wok, lägg ner wokgrönsakerna i woken och woka dem.
• Sätt på nudlarna och koka dem enligt förpackningen (fast smaksätt med bara en påse kryddmix).
• Häll bort vattnet som nudlarna kokat i.
• Blanda samman alla ingredienser när grönsakerna och kycklingbitarna wokat klart i wokpannan och låt woka i ytterligare någon minut.

Detta recept har jag kopierat från helenas-web.nu

Nu när vi gör om här hemma så passar tyvärr inte vårt vitrinskåp in med det nya. Känns väldigt sorgligt men vi måste försöka göra oss av med det. Om du vill köpa det eller vet av någon som kanske vill så är det bara att höra av sig.