Kasslergratäng med pasta
4 port
Du behöver:
500 g kassler
Pasta för 4 port ca 300 g
Tomatsås:
2 st röda äpplen
1 st purjolök
2 st vitlöksklyftor
Smör 1 msk
400 g krossade tomater
Ostsås:
2 msk vetemjöl
4 dl mjölk
4 dl riven ost
Salt
Peppar
Gör så här:
Skär kassler i strimlor
Tomatsås:
Tärna äpplena.
Strimla purjolöken.
Hacka vitlöksklyftorna.
Fräs allt sammans i smör.
Häll i de krossade tomaterna och låt det koka i några minuter.
Ostsås:
Rör ut mjölet i lite av mjölken.
Koka upp resten av mjölken och häll sedan i redningen.
Salta och peppra.
Låt det sedan koka några minuter.
Ta bort kastrullen från plattan och häll i osten.(Spara ca 1 dl till garnering).
Varva tomatsås, ostsås, okokta pastaskruvar (går bra att förkoka också) och den strimlade kassler i en ugnsfast for.
Avsluta sista lagret med ostsås och garnera med riven ost.
Tillaga i ugnen ca 40 minuter på 225 grader.
Servera med sallad
Recept från www.andreanordling.blogg.se
Advent
Äntligen lite julkänning. Julpyntet är på plats och stakarna lyser fint. Lördagen gick åt till att julstöka och avslutades hos grannarna. I fredags var vi borta allihopa. Micke hade en avtackning på jobbet, Emmelie gick modell på Make Up Store showen på Parken. Jag ska visa bilder sedan. Och jag var på julfest på jobbet. Så det var skönt att man hade lördag och söndag kvar.
Denna snygging har jag fått av Emmelie.
Ljuslyktor inköpta på ICA Maxi i Luleå.
Mina små sötingar.
Idag blev det en tur in till stan. Hittar inte toppen till julgranen! Den ligger nog på Må soptipp av misstag. Jag hittade en på Coop som blev riktigt fin när man vikt ut alla grenar. Fick hjälp av Fia som kom över och hälsade på med syrran Lii. Den är inte klädd ännu. Sedan blev det lussebullbak och middagen för imorgon är klar. Så var den här helgen över. Nu lyser det maschaller överallt i Bonäset. Det är en tradition att varje första advent tända upp.
Emmelie har jobbat hela helgen så henne har vi inte sett mycket av. Snart ska jag sätta mig i soffan och dricka glögg och smaka på lussebullarna, ska bara fixa lite i tvättstugan först.
Kaka?
Mera ...
Lördagsgodis
Mycket vackert runt omkring där Andrea och David bor. Hur mycket som helst att promenera på.
Bus med matte.
Snövit leker med kompisen Vegas.
Mera Lule
Shopping
Innan middagen igår så tjyvstartade vi med lite glögg och pepparkakor.
Hann inte fota när vi åt men denna bild talar nog för sig själv.
Efterrätt tryckte vi också i oss. Viss ser den läcker ut.
Idag har vi varit på stan i några timmar. Till slut blev vi så trött och less.
Vi åt en sen snabblunch på Max för att hinna hem till hockeyn.
Efter Max en snabbvisit på Godishuset.
Nu har jag och Andrea varit på en prommis med Snövit. Så här mycket var det länge sedan jag promenerade. Så skönt! Modo leder just nu mot AIK och känns ju bra. Imorgon bär det av hemåt igen. =((
Äntligen Luleå
Sedan blev det mys i soffan och hockey på tv.
Hotell Lingonstigen.
I morse blev det en långpromenad med Andrea och Snövit. Det var jättehalt. Det var inte bara en gång jag höll på att drutta.
Mina snyggingar.
Idag har vi varit på Teknikens Hus och köpt födelsedagspresent till Simon. Här är vi inne på Universitetesområdet.
Lunch på Storheden blev det efter att vi handlat mat och dryck.
Sölgris ;)
Emmelie med yrslig mor.
Ååååå va härligta att du är hemma igen matte.
Dagens inköp.
Nu spelar Simon hockey med David på tvn. David har varit på skolan hela dagen. Jag har lagat en tröja åt Andrea. Vi tjejer ska gå en prommis med Snövit och köpa pepparkakor till glöggen. Ikväll blir det lax med gör och pressad potatis till middag och blåbärscheesecake till efterrätt. Mumsilemums.
Ha en mysig fredagskväll.
Kalas
Födelsedagsbarnet har feber men orkade med att firas ändå. Tror jag det!
Personalen jobbar hårt.
Bullar fram
Fotografen i farten. Gosakerna måste förevigas.
Morfar och Coffe språkes och Emilie är bara snygg.
Ikväll har jag varit på Tupperwareparty. Sååå mycket roligt det finns. Jag blev lite fattigare men det känns bara bra. Gott julfika lite i förskott. Fick även med mig Järvedskalandern som är ett måste i juletid =)))
Ska snart hämta Emmelie på Kvantum. Sista passet denna vecka. Vi åker till Luleå på torsdag. Tror ni att vi längtar? OM!
Sista varvet
Japp då var sista varvet målat på ytterdörren. Ledstången på plats, byråerna tillbaka på sina platser. Nygammal tavla är uppsatt. Nu är det bara alla mina småtavlor som ska sättas upp.
Så här gul och fin var dörren innan.
I torsdags var jag och några kollegor ute och åt god middag ihop. Vi har så mysigt och kul ihop.
Middag åt vi på Mamma Mia. Så härligt med alla vinflaskor runt omkring.
Det finns några bamsingar också.
Igår var vi ner till Holmen och hälsade på svärmor. Vi tog med oss smörgåstårta =)) Mor och far följde också med. Vi gjorde först ett stopp på Eldorado där vi shoppade loss. Jag köpte ny myspys, mörkröd denna gång och mamma köpte en ny täckkappa och en myspys också. Jacka och byxa för 200 kr!! Bra kvalutta är det också.
Idag har det mest blivit målning och slutfinish på renoveringen. Middagen är gjord så nu vet jag inte vad jag ska göra. Emilie kommer och äter middag här ikväll. Hon ska uppvakta på farsdag. Emmelie och Andrea har uppvaktat sin bonuspappa med en hel drös lotter men tyvärr ingen vinst. Som vanligt ska jag på F&S ikväll. Det var ett tag sedan så det ska bli skönt att få röra på sig. Micke vilar ännu en helg från hockeyn. Han skadade sig för ett tag sedan i nyckelbensfästet. Och imorgon ska vi upp till Moliden och hälsa på semesterfirarna. Dom är på väg hem från Sundsvall nu =))
Mys mys
Snart...
Men det blir inte till att smaka förrän tidigast första advent. Det blev även en dunk. Jag har varit ledig idag men det har varit fullt upp. Så är det med lediga dagar.
Imorse hade jag och Emmelie tid på banken men innan dess blev det en tur till mormor och morfar och sedan drog vi till Micke på jobbet för att kolla ett bakdäck som jag misstänkte att det var punktering på. Och jag hade rätt men det går att köra på ännu. Efter bankbesöket shoppade vi och åt lunch med Coffe och mor och far. Väl hemma igen så målade jag ännu ett varv på trappen men det behövs nog lite till på några ställen. Nu mår jag perfekt efter träning och god middag. Imorgon kväll ska jag ha roligt och äta ännu en god middag med mina assistentkollegor så jag längtar redan.
Familjen Hallin har det fortfarande bra borta i Kenya. Varmt och skönt och fanstastiska upplevelser. På söndag kommer de hem och på måndag får vi träffa dem. Längtar =))
Kram!
God morgon!
Alla helgons helg
I fredags kväll fick vi fint främmande.
Inget bus tack! Godis godis godis
Igår kom Ingela och Albin och fikade och då fick jag en försenad födelsedagspresent. Det var mysigt att ha dom här för det var ett tag sedan vi sågs.
Ja då var dörrarna på plats. Att så lite kan göra så mycket. Vi är så nöjda.
Före
Efter
Nu har jag varit och tränat. Medelpass på F&S med Mia. Helt sanslöst bra. Både hon och passet.
Ha en fortsatt mysig kväll.
Simon 10 år
Grattis på födelsedagen världens finaste Simon. Det blir mer firande när du kommer hem från Kenya, flera gånger om. =)))
Busenkel tacopaj
Ingredienser
- 1 gul lök
- 500 g nötfärs
- 2 msk olja
- 1 påse taco kryddmix (à 40 g)
- 500 g krossade tomater
- 100 g riven ost
- 2 dl lättcrème fraiche
- 150 g tortillachips
Gör så här
- Sätt ugnen på 175˚C.
- Skala och hacka löken, stek den och köttfärsen i oljan.
- Rör ner kryddmixen, vatten och krossade tomater, låt koka ca 5 minuter. Häll upp i en ugnssäker form.
- Blanda osten med crème fraiche och klicka på köttfärsen.
- Smula tortillachipsen grovt och strö över köttfärsen. Gratinera mitt i ugnen i ca 15 minuter.
Detta recept är en av fem rätter från Icas Matkasse billiga veckan.
Recept och bild från ICA.se
Tjenixen
Det var ett tag sedan. Har varit lite seg med bloggandet. Har hur många recepts som helst som jag borde lagt in men det kommer. Förresten kolla in hummerpastan på Andreas blogg.
Micke ringde just. Emilie och han skulle åka och handla lite mat. Första natten i lägenheten. Säng, soffa och TV på plats. Vad mer behöver man hahaha. Mysig lägenhet. Hoppas att det löser sig för Emmelie med lägenhet i Umeå också. Nu kommer hon. Emmelie har jobbat och snart ska vi åka och träna. Behöver röra på mig för jag har inte rört på mig mycket igår och idag. Har varit i Norrfällsviken med Unionens (Husums) styrelse. Vi har haft diskussioner och annat snack. Mycket trevligt. Det roliga var att alla kunde följde med.
Har pratat med Andrea idag (som vanligt egentligen) men fick sådan fruktansvärd abstinens efteråt efter henne. Men snart så får jag snusa på henne.
I helgen blir det inköp av nya innerdörrar och slutmålning av trappen. Micke ska se hockeymatchen med kompisar men jag stannar hemma och donar jag.
Hallins har det bara bra i Kenya. Lite magfar som heter Mombasa Express har några av dom fått men det får man nog räkna med. Väntar på info om hur safarin var.
Ha en mysig helg!
